Подпишитесь на радио «Фабрика».

Push-уведомления о новых #podcast.

Вы здесь
Партнер

Эногастрономия. Вино, рецепты, дегустации

Эногастрономия - информационно-дегустационный проект о вине, еде и их сочетаниях. Здесь вы найдете статьи о о виноделии разных стран и регионов, о винограде, о правилах подачи вина и о том, почему их можно нарушать.

Рекомендуем!

Эногастрономия: стадии производства красного вина

Раздробленный виноград обычно подвергается отделению от гребней, во избежание появления у вина травянистого привкуса или, так называемого, гребневого тона.

Эногастрономия: правила подачи вина

Каждому вину соответствует идеальная температура для дегустации.